Пельмени Амур кулинарный бренд региона!

Пельмени «Амур» – кулинарный бренд региона!

Они стали первым блюдом Приамурья на гастрономической карте России в одном ряду с тульским пряником и вологодским сыром.

Бренд на этой неделе зарегистрирован в Роспатенте. И не случайно! Ведь еще 2 года назад за это блюдо, как за символ амурской кухни, проголосовало большинство амурчан.

Оформлением заявки при поддержке минэкономразвития региона занимались в Амурской федерации рестораторов и отельеров. А сам процесс занял порядка 10 месяцев!

Теперь статус гастрономического бренда позволит сохранить оригинальный вкус блюда, сделать его единым и узнаваемым во всех заведениях.

Кстати, рецепт «Амуров» придумал Петр Шиш, заведующий производством ресторана «Амур» в Благовещенске, еще в 1960-х годах. Говорим по-секрету Этим уникальным рецептом уже поделилось минэкономразвития региона.